La première réunion à la Ferme du "Campo Azul"
Samedi 8 juin
En attendant l'arrivée des participants, les premiers venus prennent possession des lieux, la réunion commence avec un petit retard par la présentation de la ferme et l'itinéraire technique de la productrice.
La réunion se poursuit autour de la vente directe: comment mettre en place un groupe d'acheteurs directs des productions de la ferme?
Les acheteurs se composent d'habitants
- de Lacroix Falgarde
- de Marliac
Les production sont toutes issues de la ferme
- Légumes de saison
- petits fruits
- fruits
- oeufs
- volailles
- plants
- produits transformés
Tous les produits ne sont pas à ce jour disponibles, ils entreront progressivement dans l'offre d'achat au fur et à mesure de leur disponibilité.
Dans un second temps, la visite des lieux a permis de découvrir les productions en terre, les aménagements.
Organisation de la vente:
La vente sera directe
un tableau excel accessible via l'adresse mail : chatelain.pm@orange.fr sera édité toutes les semaines, ce tableau sera votre bon de commande, il suffit de remplir les quantités demandées.
La livraison s'effectuera le jeudi à Lacroix Falgarde entre 18h30 et 20h pour les Crucifalgardiens.
Les horaires restent libres pour les Marliacois
Acheteurs, vous restez libres de passer commande ou pas, si vous commandez une quantité, elle sera livrée en fonction de la disponibilité.
Nous n'avons pas parlé des prix, je m'inspire de 2 mercuriales et de mes propres investissements pour calculer un prix le plus juste possible.
Les cultures sont labellisées par Ecocert,
Certaines productions sont d'ores et déjà compromises par la météo
La ferme du campo Azul participe au développement des produits locaux (produit des vergers, bière, fromages, et tout autre producteur.
La réunion s'est terminée autour d'un verre de l'amitié.
La ferme reste ouverte aux visites, elle offre un cadre magnifique pour des balades, pique-nique...
Prochain rendez-vous à programmer: La fête de la tomate à Marliac.
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